皮膚經由日照可自行合成維生素D，飲食也可攝取維生素D，但都需要透過肝臟和腎臟代謝成具有生理作用的活性維生素D(1,25-OH vit.D)，并在體內促進腸道對鈣質的吸收，以維持血鈣濃度及骨骼密度。
濰坊東方牛皮癬研究院醫生指出，若維生素D缺乏，可能會影響骨質密度，因此補充鈣質的同時，患者也須注意維生素D的補充。
◎超過一半國人維生素D缺乏
可以借由測量血清維生素D濃度，了解體內是否獲取足夠維生素D。
其中女性牛皮癬患者平均維生素D濃度低于男性，教育程度較高者的維生素D濃度也較低，維生素D嚴重缺乏的族群中，又以80歲以上老人最多，可能與日照時間較短、過度防曬、皮膚合成維生素D能力，以及體內代謝生理性維生素D能力較差有關。
◎獲得足量維生素D的方法：
●適度日曬
皮膚接受到日光的照射會合成維生素D，因此牛皮癬患者曬太陽是最簡單且又便宜的方式，然而使用防曬乳液或隔著玻璃窗戶進行日曬，太陽光中的UVB會被阻擋，無法接觸皮膚產生維生素D。
每周至少兩次日曬
牛皮癬研究院醫生建議，在冬季，患者可在早上10點到下午3點之間，在無涂抹任何防曬下，讓陽光照射臉部、手部、腿部或背部5-30分鐘，每周至少兩次就能產生足夠的維生素D。但是在夏季，患者就不要選擇這個時間段了，以避免曬傷以及中暑發生。
●攝取富含維生素D食物
建議1歲以下孩童及50歲以上成人，每日維生素D攝取量為10微克，其他年齡則為5微克，懷孕及哺乳的女性則需再增加5微克。
日食一兩含油脂魚類
魚類是最容易且多元攝取維生素D的食物來源，若要達每日5微克的攝取，每天只需吃約一兩(3根手指頭大)富含油脂魚類就可輕松達標!若是在吃過魚后皮膚有發紅、瘙癢的現象，那么這種方式就不適合牛皮癬患者，就不要再繼續吃了。
●維生素D補充劑
不愛吃魚又不愛曬太陽的牛皮癬患者，則須考慮營養補充劑。使用維生素D單方補充劑時，需注意是否有使用其他含有維生素D的營養補充劑，如綜合維他命、鈣片等，一天總攝取量以不超過50微克為限，若過量攝取會影響體內血鈣濃度，進而影響血管鈣化、心臟相關疾病，過猶不及，對身體都有不利影響。
