別懷疑，臨床上有人吃完羊肉湯、鴨肉后，竟然誘發牛皮癬、蕁麻疹，奇癢無比。中醫認為進補過于燥熱，加上溫差過大等因素，容易引發皮膚狀況，包括可能誘發皮膚過敏、干癢、脂漏性皮膚炎、掉發、青春痘、蕁麻疹、紅斑性狼瘡等。體質燥熱的人如果想進補，料理必須加入涼性食材調和，才不致使皮膚拉警報！
濰坊牛皮癬醫院醫生指出，根據本草綱目記載：鴨肉，甘、冷，微毒。所以傳說有皮膚病的人不能吃，手術開刀的人也不能吃，甚至指出鴨肉會減緩傷口復原的速度，所以剖腹產的人，盡量不要吃鴨肉，避免影響傷口愈合的速度。其實，鴨肉的營養成份與雞肉差不多，鴨肉內也并無毒素存在，為什么吃鴨肉會引起皮膚癥狀，最主要仍然是有適應癥的問題。
姜母鴨添加老姜、麻油變成熱性的進補食物
鴨肉本來是微寒的食物，但是姜母鴨料理中會添加老姜、麻油等燥熱的藥材，于是姜母鴨變成熱性的進補食物，如果體質屬于比較燥熱，或是急性發炎，或覺得自己近期火氣大的人，盡量避免吃姜母鴨;否則很可能因為過于燥熱而出現皮膚發炎相關癥狀，常見如牛皮癬、皮膚過敏、脂漏性皮膚炎、青春痘、蕁麻疹等癥狀困擾。
進補誘發皮膚炎恐對酒精與中藥材過敏
因為進補引發牛皮癬患者病情加重、皮膚發炎的原因，包括本身對酒精刺激性食物容易過敏，尤其姜母鴨當中的酒精濃度很高，更容易誘發皮膚過敏反應。另外，某些人對于部份中藥材過敏，如果誤食也會引起過敏，以及有四種屬于發物的肉類，對于有過敏體質的人也應該避免少吃，包括豬頭肉、鴨肉、鵝肉與鮭魚肉等，可能攝取過后會誘發異位性皮膚炎、蕁麻疹等。
皮膚發炎需清熱解毒進補不忘補充涼性食材
對于牛皮癬患者因進補過度或藥補不當，所引起的異位性皮膚炎患者，可以銀花、連翹、土茯苓等清熱解毒的中藥材，改善體質。
屬于皮膚過敏的牛皮癬患者，在吃鍋進補時，不妨加入一些具有退熱效果的涼性食材，例如板豆腐、白蘿卜與荸薺，但是注意白蘿卜不適合與人參共同燉煮；或是在姜母鴨或羊肉爐當中多添加綠色蔬菜，多數葉菜類即屬于涼性食材，例如經常被加在火鍋中的茼蒿、高麗菜等，都是不錯的選擇。
