相信有不少牛皮癬患者容易有偏頭痛問題,偏頭痛通常是單側頭痛,每次發作時間可長達4~72小時,且發作部位會有血流跳動感覺,由于有些食物容易誘發或加重偏頭痛癥狀,建議常犯偏頭痛的患者,應設法找出可能誘發的食物,并避免食用。

濰坊牛皮癬醫院醫生指出,常見5大類食物,包括柑橘類水果、含咖啡因飲料、含有酪胺酸類食物、酒精性飲料,以及食品添加物或過多調味料如阿斯巴甜、味精等。
柑橘水果含類黃酮
柑橘類水果如橘子、柳丁、檸檬等,其大多含有黃酮類化合物,易誘發偏頭痛;另含有咖啡因飲料如茶類、咖啡、可樂等,雖然咖啡因具有輕度止痛效果,但若牛皮癬患者攝取過多這類飲料,突然沒喝,也可能因戒斷而引起頭痛癥狀,最好少喝且適量;至于含有酪胺酸類食物如巧克力、起司等,會影響腦部血管張力調節,如有偏頭痛癥狀的患者也最好避免。
酒喝太多也易引發
其他尚包括酒精性飲料,通常酒喝愈多,牛皮癬患者偏頭痛發作機率就愈高,尤其是紅葡萄酒;另外,食品添加物如阿斯巴甜,為一種常應用在低卡汽水的代糖,其可能會過度刺激或干擾神經末梢,引起肌肉緊張而誘發頭痛,還有培根、火腿常會添加亞硝酸鹽,以及重口味食物大多添加味精,都容易誘發偏頭痛發作,也盡量避免。
不過,由于每個牛皮癬患者會誘發偏頭痛的食物都有所不同,建議可搭配頭痛飲食記錄,也就是如果當天有發生偏頭痛,可以回溯頭痛程度以及當天飲食內容,進而揪出容易造成偏頭痛發作的食物。